Що таке розчинення:
Розчин - це однорідна суміш двох або більше компонентів, які не реагують один з одним і перебувають у змінних пропорціях.
Розчини мають два елементи: розчинник або розчинник, в якому розчинена речовина розчиняється, і який, як правило, присутній у більшій пропорції. Зі свого боку, розчинена речовина - це сполука, яка розчиняться в суміші.
Термін розчинення походить від латинського solutĭĭo, що стосується дії та ефекту розчинення.
Розірвання стосується також розриву зв’язків або надмірного послаблення норм чи звичаїв.
Характеристики розчину
Взагалі кажучи, рішення має деякі відмінні характеристики:
- Він має розчинену речовину та розчинник.
- У розчині компоненти не можна розділити центрифугуванням або фільтруванням. Натомість кристалізація та дистиляція дозволять отримати їх.
- Коли розчинена речовина розчиняється, вона стає частиною розчинника. Наприклад, коли цукор розчиняється у воді, він стає частиною суміші.
- У розчині загальний об’єм відрізняється від суми об’ємів його компонентів. Це відбувається тому, що вони не є добавками.
- Пропорції розчинених речовин та розчинників залишаться незмінними.
- Пропорції розчиненої речовини та розчинника змінюються, але в певних межах, що суміш між компонентами залежить від їх розчинності (кількості розчиненої речовини, яку можна змішувати з розчинником). Наприклад, ложку цукру можна розчинити у склянці води, але того ж не станеться, якщо до такої ж кількості води додати кілограм цукру.
- Додаючи розчинник до розчинника, вихідні характеристики другого змінюються: тиск пари зменшується, температура замерзання та температура кипіння збільшується.
- У розчині - хімічні характеристики його компонентів.
Дивитися також
- Розчинена речовина та розчинник
- Хімічна концентрація
Види розчинення
Розчини класифікуються відповідно до їх агрегаційного стану та концентрації. В обох випадках існує кілька підкласифікацій:
Рішення відповідно до їх агрегованого стану:
Твердий стан
- Твердий на твердий- Найпоширеніший приклад - сплави (поєднання двох або більше металевих елементів), такі як мідь та цинк, в результаті яких утворюється латунь.
- Твердий газ - твердий: водень, розчинений у паладії (використовується як запасна форма водню).
- Рідина у твердому стані: рідка ртуть, змішана зі сріблом (використовується в стоматологічній зоні для виготовлення амальгами).
Рідкий стан
- Рідина в рідині: алкоголь у воді.
- Тверда речовина в рідині: вода з цукром.
- Газ у рідині: газовані напої.
Газоподібний стан
- Газ в газ: бутан (вид палива), розчинений у повітрі.
- Тверда речовина в газі: нафталін сублімований у повітрі.
- Рідина в газі: аерозольна продукція.
Розчини відповідно до їх концентрації
У цьому випадку суміші оцінюються якісно або кількісно.
Емпіричні рішення
У цьому випадку оцінюється якість розчинника та розчиненої речовини. Вони класифікуються наступним чином:
- Розвести розчин: кількість розчиненої речовини мінімальна пропорційно розчиннику (цукор, розведений у каві).
- Концентрований розчин: кількість розчиненої речовини значна щодо розчинника (морської води).
- Насичений розчин: розчинена речовина та розчинник збалансовані. Газовані напої мають збалансоване співвідношення вуглекислого газу до води.
- Перенасичене розчинення: кількість розчиненої речовини більша за ту, яку можна змішати з розчинником. Сиропи та цукерки мають перенасиченість цукром у рідкому розчиннику.
Цінні рішення
У цьому типі розчинів кількість компонентів враховується дуже точно. Це вимірювання можна зробити у відсотках маси, молей (моль), об'єму (кубічних сантиметрів), грамів на літр (г / л). Вони класифікуються на три групи:
- Іонно-титрувані розчини: розчинена речовина та розчинник утворюють іонні зв’язки з позитивним (катіон) та негативним (аніоном) зарядом.
- Елементальні титрувані розчини: його компоненти перебувають у чистому стані.
- Складені титрувані розчини: у цьому випадку враховується атомна вага компонентів.
Див. Також Хімічний розчин
