Зміни стану речовини: які вони є та приклади

Які зміни стану речовини?

Зміни стану речовини стосуються перетворень, які речовина зазнає з одного стану в інший, не змінюючи свого складу. Ці зміни відбуваються, коли тиск та / або температура змінюються.

На Землі природним чином проявляються тверді, рідкі, газоподібні та плазматичні стани. Змінами стану, що відбуваються між ними, є: випаровування, плавлення, затвердіння, сублімація, зворотна сублімація, іонізація та деіонізація.

Давайте подивимося, які вони бувають, як їх виробляють і які найпоширеніші приклади у повсякденному житті.

Затвердіння

Зліва: перехід з рідкого (води) у твердий (крижаний) стан. Справа: перехід від розтопленого шоколаду до твердого шоколаду, в таблетці.

Затвердіння - це перехід від рідкого до твердого стану. Це відбувається, коли температура рідини або рідини значно падає.

Як відбувається затвердіння? Коли температура рідини падає, частинки наближаються все ближче і ближче одна до одної, поки вони не стануть настільки компактними, що рух між ними зменшиться. Це наближення та відсутність рухливості між частинками є тим, що надає твердим речовинам твердості.

Максимальна точка, в якій рідина твердне, відома як точка замерзання.

Приклади

1. Утворення льоду.
2. Шоколадне затвердіння.
3. Затвердіння розплавлених металів (ювелірні вироби, робочі інструменти тощо).
4. Виробництво барного мила.
5. Желатинове затвердіння.

Плавлення або плавлення

Зліва: перехід від твердого (лід) до рідкого (вода). Справа: морозиво з морозивом тане.

Плавлення або плавлення - це перехід з твердого стану в рідкий. Плавлення відбувається, коли тверда речовина піддається підвищенню температури.

Як відбувається плавлення або плавлення? Коли температура значно підвищується, частинки твердої речовини починають відокремлюватися одна від одної. Оскільки розділення стає більшим, частинки отримують більше руху. Отже, речовина починає набирати рідкий вигляд і втрачає форму. Тобто тверда речовина перетворюється на рідину.

Приклади

1. Розморожування полярних шапок.
2. Розтоплений шоколад.
3. Розтоплене масло для варіння.
4. Розтоплений свічковий віск (парафін).
5. Плавлення морозива з фруктовим морозивом під впливом тепла навколишнього середовища.

Випаровування або випаровування

Зліва: перехід з рідкого в газоподібний стан. Справа: запіканка з окропом (при випаровуванні).

Пароутворення - це перехід з рідкого в газоподібний стан. Випаровування відбувається, коли рідина піддається підвищенню температури.

Як відбувається випаровування? Випаровування - це процес, який протікає постійно і повільно в певних рідинах, але прискорюється, коли рідина досягає Точка кипіння.

За цих умов частинки починають віддалятися одна від одної. Взаємодія між ними порушується, і, отже, їх рух стає експансивним, що призводить до утворення газоподібного стану.

Приклади

• Пара окропу.
• Сушіння мокрої підлоги.
• Випаровування поту.
• Сушіння одягу на відкритому повітрі.
• Утворення хмар випаровуванням наземної води.

Це може вас зацікавити: Випаровування

Конденсація

Зліва: перехід з газоподібного в рідкий стан. Справа: піт зі склянки крижаної води в теплому середовищі.

Конденсація - це перехід з газоподібного стану в рідкий. Конденсація виникає, коли температура падає та / або підвищується тиск у навколишньому середовищі.

Як відбувається конденсація? Коли температура падає та / або підвищується тиск, частинки, що входять до складу газу, починають зближуватися один з одним, таким чином, вони втрачають частину своєї рухливості. Таким чином відбувається перехід з газоподібного стану в рідкий.

Приклади

• Дощ.
• Потіння склянки холодної рідини.
• Роса.
• Затуманення скла та дзеркал.

Сублімація

Зліва: перехід з твердого стану в газоподібний. Справа: сублімація сухого льоду.

Сублімація - це пряма зміна твердого стану в газоподібний. У цьому випадку немає проходу через рідкий стан. Насправді слово сублімація походить від латинської Я сублімую, що означає "піднятися".

Сублімація відбувається, коли тверда речовина, що утримується при надзвичайно низькій температурі, контактує з більш високою температурою, в межах певного тиску.

Як виробляється сублімація? Для всіх речовин існує точка температури і тиску, в якій твердий стан, рідина та газ співіснують у рівновазі, що називається потрійний бал.

Коли температура твердого стану нижче потрійної точки і, крім того, тиск пари досить низький, відсутні умови для утворення рідини. Тоді будь-який внесок енергії (тепла), яким би малим він не був, змушує частинки твердої речовини різко відділятися і розширюватися у просторі у вигляді газу.

Наприклад, сухий лід - це твердий блок вуглекислого газу (CO₂) і зберігається при температурі -78 ° C, тобто нижче потрійної точки. Коли сухий лід піддається дії кімнатної температури, при тиску нижче 5,2 атмосфери, він безпосередньо перетворюється на газ. Це сублімація.

Приклади

• Сублімація сухого льоду.
• Сублімація нафталіну.
• Сублімація барвника.
• Хімічна сублімація для лікарських засобів.

Зворотна сублімація або осадження

Зліва: перехід з газоподібного у твердий стан. Справа: відкладення снігу.

Зворотна сублімація складається з прямого переходу з газоподібного в твердий стан. Зворотна сублімація також відома як осадження, зворотна сублімація, регресивна сублімація, десублімація або кристалізація.

Зворотне осадження або сублімація відбувається, коли газ стикається з дуже низькими температурами швидко або раптово.

Як виробляється зворотна сублімація або осадження? Коли газ або пара піддаються дії дуже низьких температур і в певних умовах вологості, він швидко втрачає свою теплову енергію. Таким чином, його частинки ущільнюються, і він переходить у твердий стан.

Приклади

• Сніг.
• Формування морозу
• Контрасилі літаків у небі.
• Утворення сажі в димоходах.

Іонізація

Зліва: перехід з газоподібного в плазматичний стан. Справа: блискавка під час грози.

Іонізація - це перехід від газу до плазми. Цей процес відбувається при нагріванні газу.

Як відбувається іонізація? При нагріванні газу частинки, що входять до складу газу, починають швидше рухатися і стикатися між собою. Це підвищує рівень енергії, внаслідок чого самі зовнішні електрони атомів втрачаються, а атом перетворюється на іон.

Частина енергії цих атомів та електронів може спричинити появу фотонів. Цей процес змушує газ світитися, що породжує плазму.

Приклади

• Блискавка від грози.
• Полярні полярні сяйва (полярне сяйво та полярне сяйво).
• Неонове світло.
• Плазмові телевізори.
• Плазмові лампи.

Деіонізація

Зліва: перехід з плазми в газоподібний стан. Справа: процес зварювання металу.

Іонізація - це перехід від газу до плазми. Це зворотний процес іонізації. Це відбувається, коли електрично заряджений газ охолоджується.

Як відбувається іонізація? На відміну від іонізації, деіонізація - це процес, при якому газ охолоджується, змушуючи його втрачати енергетичний заряд.

Приклад.

• Дим, що утворюється в процесі зварювання металу.
• Дим від щойно погашеного полум’я.

Це може вас зацікавити:

• Що таке матерія?
• Стани матеріалу
• Властивості речовини