Що таке суміш:
Суміш є поєднання або об'єднання двох або більше елементів або компонентів які можна знайти в будь-якому стані речовини.
Залежно від природи елементів, суміш може бути музичною, соціальною, фізичною, хімічною або іншими речовинами.
Музичними сумішами називають поєднання музичних жанрів або музичних витягів, які створені в процесі звукозапису та монтажу.
Соціальні суміші, як правило, вказують на різноманітність в популяції чи суспільстві, такі як культурні, етнічні або соціальні класові суміші, що створюють культурне різноманіття та толерантність.
Кольорові суміші використовуються для створення фарб особливого кольору, наприклад, фіолетовий - це суміш між червоним і синім або кольорові суміші CMYK (Блакитний, пурпуровий, жовтий, ключовий) для кольорового друку зміщення.
фізичні суміші Це ті, у яких немає об’єднання елементів, але існує близькість. Фізичні суміші не створюють нових речовин і не генерують хімічних реакцій, таких як вода, грунт та пісок.
Фізичні суміші часто впливають на фізичні властивості речовин.
хімічні суміші, з іншого боку, це ті, в яких елементи приєднуються один до одного і викликають хімічні реакції. Ці реакції часто створюють нові речовини, такі як змішування хімічних речовин для створення сплавів.
У цьому сенсі хімічні суміші змінюють хімічні властивості речовин.
Загалом усі суміші класифікуються на Однорідні суміші, коли неможливо розрізнити елементи, що його складають і неоднорідні суміші, коли є можливість диференціювати його склад.
Суміші типів
З суміші різних речовин можна отримати типи сумішей. Найбільш поширене:
- Сплави: поєднання металевих елементів.
- Рішення: суміш двох чистих речовин, які не реагують між собою.
- Колоїди: суміш дрібних частинок, які суспендовані в рідині. Наприклад, палити.
- Суспензії: суміш твердої речовини, що складається з дрібних частинок, таких як пил, яка об’єднана з рідкою речовиною.
У цьому сенсі ми можемо помітити, що у нашому повсякденному житті ми знаходимо багато сумішей, наприклад, лосьйон для тіла, суп, салат, бетон стін, повітря, суміш кольорів, серед іншого.
Класифікація сумішей
Існує два класи сумішей, які називаються однорідними та неоднорідними.
Однорідна суміш
Однорідна суміш являє собою однорідну або послідовну комбінацію у всіх частинах, що утворюють розчин, у якій розчинена речовина розчиняється у розчиннику. Наприклад, коли столову ложку цукру розчиняють у склянці води.
Інші приклади однорідної суміші - це масло, повітря, молоко, майонез та ін.
Неоднорідна суміш
Неоднорідній суміші не вистачає однорідності, тому речовини або елементи, що входять до складу суміші, можна розрізнити. Наприклад, у граніті ви можете побачити камені, що його складають, у салаті інгредієнти диференційовані або кров, компоненти якої можна диференціювати один від одного.
Методи розділення суміші
Методи розділення елементів суміші різні, якщо це однорідна суміш або неоднорідна суміш, і допоможуть визначити, чи є вона однією чи іншою.
Для однорідних сумішей Для відділення розчиненої речовини від розчинника використовуються наступні методи:
- видобуток: диференціація розчинності в порівнянні з розчинником, наприклад відділення йоду від води.
- хроматографія: взаємодія розчинених речовин у різні фази, наприклад, отримання класів хлорофілу.
- кристалізація: затвердіння розчиненої речовини, наприклад, отримання цукру з води.
- випаровування: підвищення температури для видалення розчинника, наприклад морської солі.
- дистиляція: використання точок кипіння, наприклад ефірних масел.
У неоднорідних сумішах ми можемо знайти наступні методи поділу:
- фільтрація, наприклад, від питної води, яка відокремлює тверду речовину від рідини.
- просіювання, наприклад, для будівельних матеріалів, що отримують пісок із мулу.
- центрифугування, наприклад, від мокрого одягу в пральній машині.
- намагніченість, наприклад, з металів інших твердих речовин
- декантація, наприклад, з винних відкладень.
