Що таке Ккал (кілокалорії):
Ккал символізує кілокалорію. Кілокалорія - це одиниця теплової енергії, де 1 кілокалорія дорівнює 4,1868 кілоджоулю (КДж), а також 1000 калорій (кал).
Кілокалорія (ккал) часто використовується як синонім калорій (кал). У біології обидва терміни раніше були рівнозначними. Крім того, у повсякденному вживанні кілокалорії скорочуються як калорії. Щоб розрізнити їх, зручно подивитися, чи є їх символом ккал (для кілокалорій) або cal (для калорій).
Кілокалорії (ккал), необхідні для людини, називаються базальним метаболізмом. Це вказує на мінімальні кілокалорії, необхідні кожному організму в стані спокою, щоб органи та тканини виконували свої основні функції для виживання.
Кількість енергії, що забезпечується їжею, і кількість енергії, спаленої внаслідок фізичних зусиль, також вимірюється кілокалоріями (ккал).
Наприклад, залежно від таких факторів, як кількість ферментів або бактерій, людина може поглинати менше або більше кілокалорій, вживаючи ту саму їжу.
Крім того, продукти, яким потрібно більше енергії для перетравлення, такі як цільні зерна та більш волокнисті овочі, забезпечують меншу енергетичну цінність, ніж кілокалорії, які вони містять, оскільки для цього використовується кількість.
Кілокалорії (ккал) і калорії (кал) є одиницями енергії і не вказують на додатковий харчовий внесок, який може містити їжа. Їжа, яка використовує найбільше енергії для перетравлення, часто має необхідні для здорового організму білки, поживні речовини та жири.
У цьому сенсі дієта лише з кілокалоріями або калоріями може призвести до недоїдання.
Ккал і вапно
Ккал означає кілокалорії, а вапно - калорії. 1 ккал дорівнює 1000 кал. У більшості таблиць харчової дієти вказані кілокалорії.
Наприклад, у вареному яйце зазвичай 155 ккал; кукурудзяна коржик має 218 ккал, а склянка незбираного молока - 150 ккал.
Базальний обмін також базується на кілокалоріях. Пам'ятайте, що базальний метаболізм - це мінімальна кількість кілокалорій, необхідна людині для спокою.
Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) зазначає, відповідно до ваги, фізичної активності та середньої м’язової маси, що базальний метаболізм для жінки становить 2000 ккал / добу, а для чоловіків 2500 ккал / добу.
