Що таке шведський стіл:
A буфет, який також називають іспанською "шведський стіл" або "шведський стіл", це a стиль обслуговування, де трапезу подають і влаштовують на столі, щоб їдальні самі подавали їжу. Слово, як таке, походить від французької буфет, і спочатку це стосувалося серванту, тобто предмета меблів, призначеного для зберігання посуду.
буфет або послуга "шведський стіл" це метод служби, що застосовується коли послуга повинна бути надана великій кількості закусочних, щоб кожен міг вибрати на свій смак і примху їжу, яку хоче споживати, а також кількість.
Їжа буфет характеризується, таким чином, їжа, що складається з гарячих і холодних страв які були розкладені на столі для цієї мети. Однак, коли a буфет Він складається виключно з холодних страв, його називають як шведський стіл froid, що по-французьки означає 'буфет холодний '.
БуфетПодібним чином він може також позначити стіл або набір столів, які на зустрічах, святах та публічних виставках покриваються подібним видом страв і підкоряються цій схемі самообслуговування.
Сьогодні концепція буфет асоціюється з ресторанами "там ти можеш їсти”(Все, що ви можете з’їсти), їдальні, де за фіксованою ціною ви можете отримати доступ до різноманітних опцій буфет.
Є ресторани Росії буфет спеціалізовані, такі як, наприклад, буфет Бразильський, де його фортеце - м’ясо на грилі, буфет азіатської їжі або буфетЗона для сніданків, де пропонується більше кондитерських страв.
буфетТаким чином, він народився у Франції приблизно в 18 столітті, а пізніше поширився по всій Європі. В даний час можна сказати, що він користується популярністю у більшості країн світу.
З іншого боку, слово буфет не плутати зі словом офіс, що стосується юридичної фірми.
