Що таке Артесанал:
Це ручна робота будь-який товар, виготовлений за традиційними або ручними методами, без залучення промислових процесів. Це також стосується всього, що вказує на ремісничу торгівлю, ремісничий процес та ремісничі традиції.
Однак, люди, які займаються ремісничою торгівлею, відомі як ремісники, це ті, хто зі смаку та пристрасті до традиційних методів здійснює виробництво різноманітних продуктів (гастрономічних, утилітарних чи декоративних) за допомогою ручних, індивідуальних процесів та за допомогою простих інструментів, у невеликих приміщеннях чи майстернях.
Тому в результаті виходить унікальний ремісничий продукт, який називається ремесла, тому що це викриває ретельну, корінну та особливу роботу, яку кожен товар отримує протягом усього свого виробництва.
Будь-яка розробка чи виріб, що вказує на те, що він ремісничого походження, позначає особливе значення, оскільки представляє зразок та покращує культурне вираження країни, регіону чи міста, будь-то гастрономічний, одяг чи аксесуари, художній та ін.
Ремісничий процес
Ремісничий процес - одна з найдавніших моделей виробництва, створених людиною. Він характеризується тим, що це ручне розроблення, яке спирається на використання сировини з району (у багатьох випадках це стійкі ресурси), основних інструментів і для проведення одним або кількома людьми.
Отже, виробництво продукції відбувається повільніше, ніж у промисловому або масовому процесі, і це дає таку характеристику, що кожен кінцевий продукт має унікальний результат.
З іншого боку, навички, необхідні для виготовлення ремісничого виробу, передаються від одного покоління до іншого з метою підтримання та зміцнення культурних традицій.
Виріб ручної роботи
Вони вважаються ремісничими виробами всі ті предмети, виготовлені ремісниками, дотримуючись традиційних технік для типового опрацювання різних виробів, характерних для країни чи регіону, у кількостях, менших за обсяги промислового виробництва.
Вироби ремісників диференціюються за типом та походженням, які можуть бути аборигенними, фольклорними, міськими та розкішними; це можуть бути продукти, такі як продукти харчування або ювелірні вироби, ювелірні вироби, вироби з кошику, шкіра, одяг, кераміка, живопис, скульптури, столярні вироби, тканини , серед інших.
Крафтове пиво
Список гастрономічних виробів кустарів широкий і різноманітний в кожній країні чи регіоні. Сюди входять як солодкі, так і солоні продукти, які характеризуються процесом виготовлення, використовуваною сировиною, якістю, смаком та вигляд.
Протягом декількох років крафтове пиво є продуктом, який позиціонує себе на ринку і який завоював послідовників та експертів у цій галузі. Тим більше, що - це продукт, який вирізняється обмеженим виробництвом, ароматизаторами та техніками бродіння.
З ростом і зростанням різноманітності та виробників цього пива виник термін мікропивоварня, який також відноситься до процесу виробництва пива для ремесел, але виробництво якого трохи вище, ніж у невеликої пивоварні.
З іншого боку, ці мікропивоварні завоювали ринковий простір, оскільки вони досить конкурентоспроможні за якістю та смаком, а також тому, що вони використовували різні методи позиціонування, щоб охопити споживачів.
Мексиканські ремесла
Мексиканські ремесла - це виготовлення предметів, що представляють культуру та традиції Мексики. Серед найбільш відомих ремесел - текстиль, фрески, посуд та кераміка, в яких виділяються кольори та різні матеріали, що використовуються для виготовлення кожного з цих предметів.
Усі ці ремесла відтворюють та викривають частину національної ідентичності мексиканського народу, в якій також відомий вплив корінних та європейських культур.
