Що таке катаболізм:
Катаболізм - це процес розщеплювати або розщеплювати складні органічні поживні речовини на прості речовини, щоб отримати корисну енергію для клітин. Катаболізм разом з анаболізмом завершує процес обмін речовин.
Термін катаболізм походить від грецької і складається з двох слів: дегустація, що означає "вниз", і кит, що означає "кинути". Таким чином, катаболізм зменшує або погіршує речовини.
Хоча анаболізм відповідає за утворення складних речовин із простих речовин, катаболізм здійснює процеси відновлення та окислення. Тобто організм відповідає за деградацію біомолекул для отримання з них енергії. Цей процес більш-менш однаковий у всіх живих істот, тварин чи рослин, за винятком певних видів бактерій.
Серед органічних молекул можна назвати білки, ліпіди та полісахариди, які трансформуються в процесі травлення.
Ці поживні речовини повинні розпадатися на амінокислоти, жирні кислоти та моносахариди відповідно. Іншим прикладом, який ми можемо згадати, є катаболічний процес, який перетворює глюкозу в енергію та воду.
У будь-якому випадку катаболізм не тільки витягує енергію з процесу відновлення-окислення, але й здатний відкидати ті хімічні реакції, які є руйнівними.
М'язовий катаболізм
Ми говоримо про катаболізм м’язів, коли організм, не отримуючи жодної їжі і, отже, не отримуючи складних речовин для отримання енергії, повинен забезпечувати їх безпосередньо в м’язовій тканині. Тобто організм починає «з’їдати себе». Як наслідок, людина втрачає м’язову масу.
Цей процес дуже поширений у людей, які піддаються голодним дієтам або у яких дієта не відповідає рівню необхідної енергії.
Дивитися також:
- Обмін речовин.
- Анаболізм.
